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跨界融合成新趋势,实体零售或重新成市场“香饽饽”

2018-06-26 09:45:17
商业、市场
     “消费升级”无疑是近两年最炙手可热的商业名词之一。在消费升级的趋势下,实体商业不仅仅是给予消费者个体的满足感,更注重过程的体验感,其强调的是关注消费者生活本身,而不是仅仅销售产品。
      那么,在日趋复杂的经营环境中,消费者的消费偏好、习惯将会出现哪些变化?哪些新的市场机会又会伴随着这些变化出现?

      通透、简洁的视觉效果,开放的体验环境,人性化的数码产品,相信大家都对苹果体验店不陌生,与其他电子产品专卖店不同,苹果体验店营造的是一种全方位感官享受。苹果官方对此的解释是:体验店并非为了开店而开店,而是将开店视为'一项创造体验的事业'。
      与此同时,在实体关店大潮之下,雷军却在发布会上宣布:原来定的5年内开1000家小米之家的目标作废,改为:3年内在线下开出1000家实体店!
      相关人士认为,就目前消费市场而言,新中产成为高科技产品的尝鲜者,他们对于数码家电产品的品质和个性化要求都在不断提升,不仅仅重视产品的智能化,更重视门店体验。随着线上线下、电商和传统企业加速融合,智能化、大数据等技术在数码家电市场开始广泛应用。而在这样的大环境之下,消费体验提升、生产流程和供应链重构,正在形成一个崭新的数码家电市场格局,能够实际触摸到产品,在一定程度上更容易激发消费者的购物欲望。
       互联网时代改变了很多人的生活习惯,尤其改变了人们的阅读方式,利用碎片化时间进行线上阅读逐渐成为越来越多人的选择。不过,随着政策引导和市场需求推动,陷入“闭店潮”的实体书店开始转向“开业潮”,与此不同的是,这一次,实体书店纷纷走进购物中心或者社区商圈内。
       截至2018年初,当当网已经在全国开业160家新零售实体书店;京东也与多家实体书店合作,开办线下书店;天猫图书今年宣布,将和传统书店展开新零售合作,构建自主支付智慧书店及24小时无人书店;而在济南街头的一家讯猫智能便利店中,笔者注意到已有一片专门开辟出来的区域,摆放图书供顾客阅读或小憩。
       传统书店纷纷打破原有商业模式,不仅以颜值取胜,更从运营模式、业态融合、品类创新、主题营造、增值功能等方面进行了多元化创新。未来,随着线上线下的加剧融合、跨界合作更加普遍以及政策扶持力度不断加大,多功能兼具的复合型书店必成为体验式消费的代表。

       随着新消费群体的崛起,餐饮行业的经营愈加多面化,单靠产品已经无法满足消费者的需求。除了产品卖点之外,消费者还追求场景、情感、社交、价值认同等方面的满足。举个例子,一家餐厅,50%的消费者会在吃饭之前通过手机拍摄菜品,上传社交网络,发布自己感想,而至于菜品味道怎么样反而是其次。
      现在年轻消费群体越来越偏好“轻奢风”,但其实“轻奢风”并非简单只注重门店装修那么简单,餐饮品牌走“轻奢风”指的是一种全新生活方式,倡导一种“轻奢华、新时尚”的生活理念。比如奈雪的茶、姚酸菜鱼等,不仅把各自所经营的品类和门店打造得轻奢化,而且能让到店的消费者转化成为情景消费,满足其心理需求,形成自主传播,最终达到自身品牌文化的输出。
      消费者获得生活必需品,都会选择去商超卖场。如今,人们对即时消费的需求在不断增加,越来越多的人选择时间成本低、购物更便利的消费方式。
      在这种大环境下,便利店这类单体占地面积小、布局密度大、不易受线上消费冲击的零售业态反而凸显了自身的优势,再加上其售卖商品范围多与消费者自身贴近,使得其迅速成为风口上的“香饽饽”。      比如总部位于山东济南的讯猫智能便利店,至今已在全国落地400余家,并借助线上线下深度融合发展的模式,构建起15分钟便民生活圈,提升社区居民生活体验,切实促进了社区商业繁荣。未来,精致化和便利化必成为获得生活必需品主要趋向,而“小而美”的社区便利店也将大有可为。
       放眼未来零售市场,跨界融合趋势愈引愈烈,实体零售或重新成市场“香饽饽”。无论是投资者还是经营者,只有把握住市场方向,方可在日新月异不断变化的大环境中立于不败之地。

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